La cocina de Indonesia, tiene una combinación de sabores y texturas riquísima, personalmente disfruto mucho comer cada dia comidas Indonesias, todas a base de arroz. En Indonesia y también en Bali se come arroz todos los días, dos a tres veces por día (Incluso en el desayuno).
Aquí te quiero mostrar las 6 comidas y platos típicos de Indonesia.
Nasi Goreng
Es el plato tradicional en Indonesia. Se puede conseguir en casi cualquier restaurante o warung en Indonesia.
Básicamente es arroz frito en diferentes versiones, siendo la más conocida la de Pollo.
Es una de las comidas más baratas que puedes encontrar en Indonesia. Los precios van desde 8.000 rupias hasta 50.000 rupias.
Si venís a Indonesia es una de las comidas obligatorias que tenes que probar.
Nasi Campur
Nasi Campur (Se lee Champur), seria Nasi(Arroz) y Campur que significa mezcla, en realidad es Arroz con una mezcla de comidas, que van desde fideos fritos, pollo, Tempe, Tahu y chilis picantes.
En muchos Warung (pequeño local de comidas local), puedes elegir que quieres incluir, pero a veces en los restaurantes ya viene una mezcla determinada.
Nasi Campur es bastante económico, pero en algunos Warung va a variar de lo que elijas. (Si eliges muchas carnes será más caro)
Mie Goreng
Mie Goreng o lo que sería fideos fritos, es otras de las comidas tradicionales de Indonesia, que en realidad ha sido impuesta por la cultura China en Indonesia. Está compuesta de fideos, verduras y pollo.
Podremos encontrar por 15.000 rupias en los puestos callejeros.
Sate Ayam
Quizás la traducción más fácil para entender serían brochette de pollo, pero mas pequeñas y al estilo callejero. Suelen venir con una salsa de maní y siempre con arroz o Lontong
Los precios van desde 15.000 rupias en los puestos callejeros y hasta 40.000 en los restaurantes.
Bakso
Los indonesios dirían que no es una comida principal porque no tiene arroz, básicamente es como una sopa con fideos y albóndigas de carne o pollo.
Bubur Ayam
Podríamos traducirlo al español como Papilla de Pollo. En realidad es arroz cocinado mas allá del tiempo de cocción quedando como una papilla, va acompañado con huevo, maní y pollo.
Es una de mis comidas preferidas para el desayuno.
Los precios van desde 8.000 a 12.000 rupias.
Si venís a Bali y quieres que te lleve a comer estas comidas y otras más… Contactame
Hola Mateo! Vamos unas amigas a Bali y una de ellas es alérgica a varias cosas. ¿Suelen dar información de alérgenos? ¿Nos recomiendas ir con algo traducido?
Gracias!
Hola Laura!
Generalmente no hay información de ese tipo … lo mejor si es tener traducido y preguntar antes en los lugares de comida…
… y siempre tener seguro medico de Viaje…
Cualquier cosa me avisan …
Saludos desde Bali